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適温を追求する
| コンベアフライヤー |
カラッとふっくらと揚がり
更に低温調理が可能なので
油の劣化も防ぎます。
更に低温調理が可能なので
油の劣化も防ぎます。
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◎食材の芯までふっくらとしっかり揚がる。
◎色よく型よくキレイに揚がる。
◎油切れがよくカラッと揚がる。
◎お肉が柔らかく香りがよい。
◎さめても型くずれしない、風味も落ちない。
◎排ガスは少なく、油煙も立たない。
◎油の濾過などのメンテナンスも
スムーズ。
◎低温調理だから油が酸化しない。
◎パートの女性でも安全に簡単に操作できます。
◎熱効率が高いので、加熱時間が大幅に短縮。
◎スペースをとらないコンパクト設計
| モデル | 外形寸法(mm) | 総定格容量 | 客席数(目安) | 定 価 | |
| 間口 | 奥行 | ||||
|
IDN-M09K
|
1,020
|
614
|
3φ 200V 7.96kw
|
60席程度 |
2,400,000
|
|
IDN-15K
|
1,550
|
560
|
3φ 200V 10.56kw
|
85席程度 |
4,250,000
|
|
IDN-M15K
|
1,550
|
665
|
3φ 200V 12.16kw
|
85席以上 |
4,500,000
|
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