4電気式のため、ガス漏れ・火災、中毒の心配がなく・排気ガスもないので安全でクリーンな厨房づくりに最適です。1食材投入時の油温低下にもセンサーがすばやく反応して再加熱を始めますので、効率よく調理できます。5ガス式と比べ低温で揚がりますので油の酸化が遅く、また熱効率が高いので熱処理時間を大幅に短縮、油の消費量が抑えられます。2放射加熱で素材に熱を均等に伝達し、熱損失をカットします。7カス取り装置装備カス取り装置が標準装備されていますので繁忙時でも油槽にカスが溜まりにくく、揚げ物への付着を極力抑えます。6熱吸収が良いので食材を素早く加熱し、油切れが良くカラッと揚がり仕上がりにムラがありません。3パワフルヒーターで、立ち上がり時間が早く、実稼働時間をのばします。能力目安とんかつ350枚*MODEL電気厨房機器（コンベア上げ時）（1580）電源 消費電力3φ200V14.63kw油量77ℓ★平成27年度 横浜市販路 開拓支援事業認定製品サーモ可変式200V三相CONVEYOR FRYER間口1615奥行外形寸法（mm)（コンベア上げ時）（875）765高さ1100本体180kg重量濾過装置67kg制御盤56kg※写真は右流れ仕様11IDN-D15K/1hIDN-D15K大容量タイプWレーン（手前・奥）採用各レーンスピード調整可能コンベア式なので衣が立ってキレイな仕上がり油温のムラが少なく揚げ具合が安定10油温センサー熱損失カットスピード加熱クリーン厨房機器油消費量抑制揚がりムラ防止コンベアフライヤー７つの特徴
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