MENU

コンベアフライヤーCONVEYOR FRYER

IDNシリーズ

特殊形状のヒーターで油の対流を均一化
油温のムラが少なく効率的に食材をカラッと揚げます

※写真は右→左流れ商品です。(左→右流れ商品もございます)

IDNシリーズ仕様 外観図

FEATURE

8つの特長

  • 01

    油温センサー

    食材投入時の油温低下にもセンサーがすばやく反応して再加熱を始めますので、効率よく調理できます。

  • 02

    熱損失カット

    放射加熱で熱が素材に均等に伝達し、熱損失をカットします。

  • 03

    スピード加熱

    立ち上がり時間が早く、実稼働時間をのばします。

  • 04

    クリーン厨房機器

    電気式のため、ガス漏れ・火災、中毒の心配がなく・排気ガスもないので安全でクリーンな厨房づくりに最適です。

  • 05

    油消費量抑制

    通常よりも低温で揚がりますので油の酸化が遅く、また熱効率が高いので熱処理時間を大幅に短縮、油の消費量が抑えられます。

  • 06

    揚がりムラ防止

    熱吸収が良いので食材を素早く加熱し、油切れが良くカラッと揚がり、仕上がりにムラがありません。

  • 07

    カス取り装置装備

    カス取り装置が標準装備されていますので、繁忙時でも油槽にカスが溜まりにくく、揚げ物に付着することもありません。

  • 08

    ろ過タンク装備

    すべてのタイプにろ過タンクが標準装備されています。

MODEL LIST

機種一覧

  • 能力目安:とんかつ(120g・170mm×90mm×20mm)を3分30秒揚げた場合
  • 各機種温度設定範囲は200℃まで
  • 本製品ご発注の際には、右流れまたは左流れいずれかをご指定下さい(表示図面はすべて右流れ仕様)

IDN-D15K

IDN-D15Kの特長
  • 1

    とんかつ350枚(1時間)の大容量タイプ

  • 2

    ろ過タンク標準装備

  • 3

    Wレーン(手前・奥)採用

  • 4

    各レーンスピード調整可能

IDN-M09K

IDN-M09Kの特長
  • 1

    コントロールボックス一体型のため設置作業に手間がかからず、電源をつなげばすぐにご使用になれます

  • 2

    ろ過タンク標準装備

  • 3

    客席数60席程度

  • 4

    コンパクトなため狭いスペースでもご利用いただけます

IDN-15KA

IDN-15KAの特長
  • 1

    奥行560mmのコンパクト設計

  • 2

    簡単操作の使いやすい操作盤

  • 3

    ろ過タンク標準装備

  • 4

    客席数85席程度

IDN-M15KA

IDN-M15KAの特長
  • 1

    とんかつ280枚(1時間)の大容量タイプ

  • 2

    簡単操作の使いやすい操作盤

  • 3

    ろ過タンク標準装備

  • 4

    客席数85席以上

CONTACT

製品に関するご相談や
お問い合わせはこちらから

pagetop