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揚げ物関連機器
コンベアフライヤー
飲食店はもちろん！
お弁当・お惣菜などの小規模食品工場でも！
コンベア式なので衣が立ってキレイな仕上がり
油温のムラが少なく、揚げ具合が安定！
設置レイアウトに合わせて＜右流れ＞＜左流れ＞どちらも対応可能！
全タイプにろ過タンクを標準装備！
平成２７年度 横浜市販路開拓支援事業認定製品
※画像は IDN-M15KA となります
7つの特徴
①油温センサー：食材投入時の油温低下にもセンサーが
素早く反応して再加熱を始めますので、効率よく
調理出来ます
②熱損失カット：放射加熱で食材に熱を均等に伝達し、
熱損失をカットします
③スピード加熱：パワフルヒーターで、立ち上がり時間
が早く実稼働時間を延ばします
④クリーン厨房機器：電気式のため、ガス漏れ・火災・
中毒の心配がなく、排気ガスもないので安全で
クリーンな厨房作りに最適です
⑤油消費量抑制：ガス式と比べ低温で揚がりますので
油の酸化が遅く、また熱効率が高いので熱処理時間を
大幅に短縮、油の消費量が抑えられます
⑥揚がりムラ防止：熱吸収が良いので食材を素早く
加熱し、油切れが良くカラっと揚がり、仕上がりに
ムラがありません
⑦カス取り装置装備：カス取り装置が標準装備されて
いますので繁忙時でも湯槽にカスが溜まりにくく、
揚げ物への付着を極力抑えます
045-332-3270
045-331-6950
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